COLOMBIE, Tolima, ASOCANAFI, 2000m

Asocanafi est une coopérative fondée en 2011 par 36 membres de la communauté indigène de La Palmera, dans la réserve Páez de Gaitania. Elle est née de l’initiative de jeunes formés à l’université, désireux de mettre leurs compétences au service de leur territoire, en s’appuyant sur les valeurs de solidarité et de travail collectif.

Aujourd’hui, plus de 170 familles indigènes NASA WE'SX cultivent entre 2 et 4 hectares chacune dans les régions de Planadas et Gaitania. Leurs terres, riches en biodiversité, sont protégées et considérées comme sacrées. Ce lien profond avec la nature se traduit par des pratiques agricoles respectueuses de l’environnement, en harmonie avec la Terre Mère.

Les producteurs cultivent des variétés comme castillo, colombia, caturra, san bernardo et typica, et récoltent près de 4 000 sacs de café par an. À travers leur café, ils défendent leur culture, leur autonomie et la préservation de l’un des plus grands poumons verts de Colombie.