ETHIOPIE, KAFFA, Ephrem Mulugeta 1850M
ETHIOPIE, KAFFA, Ephrem Mulugeta 1850M

ETHIOPIE, KAFFA, Ephrem Mulugeta 1850M

9,50 €
TTC

                                                                                                                               

ETHIOPIE, KAFFA, Ephrem Mulugeta 1850M

Ce café se distingue par une intensité marquée et une personnalité affirmée. En tasse, il révèle un caractère cacaoté profond, accompagné de notes épicées et d’une douceur lactée qui apporte rondeur et confort.
Des nuances de fruits mûrs viennent enrichir l’ensemble, offrant une complexité chaleureuse et une finale généreuse.

Mouture

  • En grain

  • Moulu

Quantité
Type de cafetière

 

Cultivé sur le terroir originel du café

Ce café de forêt provient de la région de Kaffa, appellation emblématique d’Éthiopie et berceau historique du café. Ici, les cerises se développent au cœur d’une forêt dense, parmi une dizaine d’espèces d’arbres offrant un ombrage naturel idéal, garant d’une maturation lente et harmonieuse.

La récolte est ensuite collectée et exportée par Gushe Buna Export, entreprise familiale dirigée par Ephrem Mulugeta, engagée dans la valorisation des cafés de forêt et la préservation de ce terroir exceptionnel.

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