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GUATEMALA, HUEHUETENANGO Quetzalito, San Pedro

9,50 €
TTC

                                                                                                                               

GUATEMALA, HUEHUETENANGO Quetzalito, San Pedro

Un café de contrastes, où la gourmandise et la fraîcheur s’équilibrent harmonieusement. Dès l’attaque en bouche, l’intensité se révèle avec des notes riches de sucre brun et de chocolat, apportant rondeur et profondeur. Viennent ensuite des touches délicates de fruits secs, qui prolongent la douceur. En parallèle, une subtile acidité citronnée apporte éclat et vivacité, donnant à l’ensemble une belle complexité et une finale élégante.

Mouture

  • En grain

  • Moulu

Quantité
Type de cafetière

 

Quetzalito – un café d’exception, 100% Bio

Issu du terroir unique de San Pedro Necta, au cœur de la réputée région de Huehuetenango (Guatemala), Quetzalito est le fruit du travail passionné d’une association de producteurs locaux.

Les cerises proviennent de variétés prestigieuses : Bourbon, Typica, Caturra et Catuaí, cultivées principalement à 1800 m d’altitude, offrant au café une richesse aromatique incomparable.

Un process artisanal et respectueux :

  • Récolte manuelle et sélective

  • Fermentation de 12 heures

  • Séchage naturel sur patios pendant 8 à 10 jours

  • Usinage minutieux

Le résultat : un café authentique, marqué par la force de son terroir et une production entièrement biologique.

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