ETHIOPIE LIMMU, Ahmed Abateman Grand Cru
ETHIOPIE LIMMU, Ahmed Abateman Grand Cru

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14,00 €
TTC

                                                                                                                               

ETHIOPIE LIMMU, Chelchele 2000M Grand Cru

Ce grand cru, sélectionné auprès de l'un de nos producteurs partenaires, offre une tasse élégante et surprenante. À la dégustation, l'alliance subtile de la cerise, du citron et du caramel compose une expérience gustative exceptionnelle.

Mouture

  • En grain

  • Moulu

Quantité
Type de cafetière

 

Nichée dans le woreda de Gomma (région de Jimma), la station de Bedaye a été fondée par les frères Khalid Shifa et Ahmed Abateman. Épaulée par 5 permanents et 70 employés saisonniers (essentiellement des femmes), l'équipe accompagne localement ses agriculteurs partenaires vers l'agriculture biologique en leur fournissant des formations au compostage, ainsi qu'une rémunération équitable et encadrée. Après une récolte quotidienne, les cerises y sont dépulpées, lavées ou séchées entières sur 240 à 350 lits surélevés. Ce lot unique est issu du 20ᵉ jour de cueillette.

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