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KENYA, MONT KENYA, Massai, Grand Cru
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KENYA, MONT KENYA, Massai, Grand Cru 2200m
Réputé pour sa finesse et son élégance, ce kényan en double lavage offre une tasse vive et gourmande. Il dévoile des notes éclatantes de mûre et d'agrumes, prolongées par une belle rondeur en bouche aux accents de chocolat au lait. Un profil parfaitement équilibré entre fraîcheur fruitée et douceur.
Cette sélection kényane, cultivée sur les hauts plateaux volcaniques du mont Kenya (entre 1400 et 2200 mètres d'altitude), est le fruit du travail de petites exploitations familiales réparties dans les comtés de Nyeri, Kirinyaga et Kiambu. Organisés en coopératives, les petits producteurs locaux perpétuent un savoir-faire d'excellence, notamment grâce aux célèbres variétés botaniques SL28 et SL34. Traité selon la méthode traditionnelle du « double lavage » kényan, ce café d'exception dévoile une tasse vive et prestigieuse, reconnue pour son acidité brillante et son profil aromatique unique.